第4章 卑鄙是一种赞美（2/2）

就拿中餐在美国的发展来看，确实美国人现在很爱吃中餐。可他们吃的中餐口味其实是改良过的。众所周知半个多世纪以来，在美国最走红的中餐菜品是左公鸡。

其他咕姥肉、糖醋鱼也是一个道理。美国人就爱吃酸酸甜甜的中餐，甚至糖醋鱼还专门希望用番茄酱替代掉醋——只因为美国人思维惯性里面就觉得酸味应该来源于番茄酱，而不接受醋这种异端。（咕姥肉没这个问题，因为酸味是来源于菠萝。美国人觉得来源于果蔬的酸味都是正统的）

从反面来说，我们目前公认的全球头号黑暗料理haggis，那些腐国傻比照样跟热翔一样吃得很开心，你跟谁说理去”

冯见雄后世就见识过一个号称挺能打造爆款消费品的创业掮客，江湖匪号雕爷。搞过河狸家美甲啦、阿芙精油这些爆款，也弄过“雕爷牛腩”。

那厮就有几句被圈子里公认的话：搞餐饮，如果是做高奢，做私人订制，那没得说，可以让人人都对味道满意到精益求精，只要下本。

但如果只是做轻奢餐，甚至比轻奢餐还低，那在味道上精益求精就是最不划算的投入。

因为根据客观科学，好吃不好吃是没有标准的，只和习惯有关。地球上不存在一种让绝大多数人都觉得非常美味的食物。

所以如果是想工业化、标准化开分店量贩的餐饮连锁模式，就把对味道的极致追求忘掉吧。在资金资源有限的情况下，优先提升卫生、服务，客户的平均满意度上升量，绝对比投在味道上更划算。

这番话虽然冷血，有点挫伤国人的美食自尊心和情怀。

但正因为其冷血，所以那些靠感情思考的大多数人看不透这个道理。这条道理才长期只被冷静的精英掌握，然后可以居高临下降维打击杀戮那些有情怀的同行。

冯见雄说完这番道理，马和纱依然觉得有些难以接受。

不过她不重要。

反正这件事情上冯见雄也用不到她。

丁理慧相对理智一些，而且常年当无良小编那样培养，已经让她的节操值崩溃了很多，所以代入这种思维没什么难度。

丁理慧不甘心地承认：“好吧，我承认，你确实逮到了一个大多数国人的自尊心软肋，然后被你阴谋利用了这个人性之恶去带节奏、引战、炒热话题。

可是，你还是没说明白，你在技术上想怎么做到这样的引战和炒作曾经有那么多央视的美食节目，不也没能引战成功么”

冯见雄示意对方稍安勿躁：“这就要和新媒体技术的进步结合在一起了——具体的，眼下的法则，我可能说不太清楚。不过我给你展望得更远一些，你就懂了——我目前手头有一个niconico视频网，你应该也知道。”

丁理慧理所当然地点点头：“废话！你都在央视上公然说过，是用妮可的名字命名的，如今谁不知道！”

冯见雄继续说道：“但你肯定不知道，我准备今年就让niconico的技术部门酝酿开发一个新技术，叫做‘弹幕’。也就是在视频播放的屏幕上直接滚动显示注册登录用户的字幕评论。你想，这种技术出现之后，如果明年《舌尖上的华夏》网播首播在niconico上进行，只要评论区带节奏带得好，能让多少人不吐不快，非得喷回来不可”

丁理慧并没有能第一时间掌握这里面的威力所在，她茫然地想了想：“只是允许视频评论恕我直言，据我得到的消息，优酷今年也在考虑开发视频的评论功能，而且可能比你更快上线。但我不觉得视频评论能有多少引战对骂的效果。”

冯见雄很有把握地摇摇头：“那根本是两种东西！视频评论，是要把屏幕滚下去才看得见的，看视频的人，只要是那些让他们滚屏才能看见的东西，曝光率起码降低97%——也就是30个用户里才会有一个往下滚网页的。

而弹幕，是实打实把别人的评论硬塞到所有用户眼前——当然，未来我们会酌情加入允许会员屏蔽非会员弹幕的功能——所以，那是逼着人非看不可的。如果这时候，有一个蜀省的观众，看到弹幕上有一个粤省的网民大骂川菜是辣鸡，粤菜最牛逼。他能忍住不注册一个niconico的账户、然后登陆发帖骂回来

而你再想想，虽然现在优酷的流量和用户数依然是niconico的四五十倍，niconico在优酷面前显得是那么的人畜无害、简直就是个小而美的小众自留地。

但是，优酷也不过是一个盗版视频网站，以如今国内的版权现状，古勇将（优酷老板）能有多少铁杆高粘用户那些人看优酷，无非是优酷流媒体解码效率好、网速快！他们对优酷没有半毛钱忠诚度！所以，优酷的‘注册数’和‘登录数’指标是很可怜的。

而我要是靠引爆人性之恶，在我们自身不地域歧视、不犯政治不正确错误的前提下，诱导网民互掐、逼着他们注册niconico账户、养成登陆看视频对骂的习惯，那么，我们的用户质量，又会比优酷高多少”

丁理慧目瞪狗呆。

她深深倒吸了一口凉气。

太卑鄙了！