第一百八十五章 各展身手（2/2）

正在慕凡盯着石锅回忆着石锅鱼的做法，台上传来川岛丽动听的声音，众人均是被她的声音吸引，纷纷朝着赛场的中央忙碌的薙切绘里奈看去。

一袭白衣裹着玲珑有致的身材，看着桌上的鱼，薙切绘里奈冷傲的脸上露出一丝凝重之色，深吸了一口气，然后挥舞起了手中的菜刀。

一瞬间，刀光闪烁，一时间，观众席上的视线全部都被薙切绘里奈给吸引了过去，整个赛场似乎都化为了薙切绘里奈一个人表演的平台。

菜刀行云流水的在案板上挥舞着，几乎代替了机器，以高超的技巧，熟练的将鱼肉和鱼刺分离开来，并且采得里面的细碎肉。

“真不愧是远月十杰，这种刀工已经隐隐在我之上了。”

就算是慕凡都不由将视线转向了薙切绘里奈，心中满是凝重。

其实鱼肉采肉机也可以做到薙切绘里奈将鱼肉和鱼刺以及鱼头和内脏分离的步骤，但机器的分离是木讷的，和人亲手分离味觉和口感上要差上许多。

一个真正的料理师，全部都用手工来制作料理，这样才能缔造出口感和味道最佳的料理，想必薙切绘里奈也正是因为这点才选择亲自利用刀工来切肉。

“传闻中仅仅三个月就可以说话，并且天赋秉异，拥有着神之舌的薙切绘里奈。她不单单拥有着天赋，这等刀工就是她一直努力的证明，可以说她是集天赋和努力于一身的料理界的才女。”

望着场中的薙切绘里奈四宫小次郎终于露出了一抹认真之色，推了推鼻梁上的眼镜语气沉重的道。

“凭借着惊人的刀工将肉和刺分离出来，并且快速将鱼肉切碎，这点防止了里面蛋白质的变性和流失，又可以让鱼肉充满了细腻的口感，果然不愧是总帅的孙女。”

一旁的堂岛银同样满意的点了点头。

就算一旁来自美式料理学院的两位主厨看着赛场上的薙切绘里奈都露出了难以掩饰的忌惮之色。

如果说远月被他们料理学院的人夺得了这次美食节的冠军而丢人的话，那么他们此次派出的第一名杰诺反倒被远月学园的第九席或者第十席击败，也是同样丢人的。

除开薙切绘里奈，场中心另一位睿山枝津也也成了场中的焦点，当看到他从袋子里拿出一瓶白兰地放在桌子上，评审台上的五人的神色也是变得复杂了起来。

白兰地，最初来自荷兰文brandewijn，意为“烧制过的酒“。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

比如睿山枝津也拿出来的就是是白兰地葡萄酒。

“原来如此，是想通过着酒精和鱼肉混合，既能去除鱼肉的腥味又能将鱼的肉质变得松软，在将里面的成分全部激发出来，可见学院的第九席也非浪得虚名，从一开始就想出了这个方法。”

冯.格丽华勾起美丽的红唇，颇有意味的笑道。

“呵呵，你们的杰诺不也一样吗”

千俵夏芽望着角落里，将鱼肉切碎放入了扇贝中和粉丝在加热烘烤的杰诺，眯起了眼睛，娇笑说：“将鱼肉放入扇贝中加热烘烤，这样更加大了鱼作为海鲜鲜美的味道，.....”

“嗯”

没等说完，千俵夏芽忽然愣住了，因为杰诺的位置属于角落，而在他前方的一个身影却吸引了她的注意。

“竟然将石锅放在煤气灶上加热这是在干什么”

千俵夏芽皱了皱眉，然后紧紧的盯着这个奇怪的厨师，然后露出了难以掩饰的惊愕之色。

因为这个人，竟然还是他们开始心中认定为本次大赛出现的黑马慕凡。