第三章 乡村的夜晚（2/2）

然后把乡亲们送来的一只嫩母鸡宰杀洗净，去掉内脏，这可是正宗的土鸡，在外面的价格，非常贵，很难得。

用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜、料酒一起，将鸡腌制一个小时，用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里，外面再糊上厚厚的泥巴。

把土窑大火烧旺，将湿湿的粘土烧硬以后，再把包好的鸡塞进去，把出口堵住，下面继续大火烧烤，半个小时后，才转为文火烤一个小时。

等到夜色降临，村里的路灯亮起来的时候，叫化鸡终于出炉。

“来了。”罗晨用钳子把泥团夹出来，放在大盘子里，端到早已经摆放到门坪外面的桌子上。

在桌子上，阿碧已经做出来一桌精致的美味佳肴，用的都是乡亲们送来的菜。

豆角炒鸡杂、红烧茄子、蘑菇鸡汤、清炒卷心菜等等，新鲜、香气扑鼻。

“砰。”罗晨从车里拿出一瓶红酒打开，给三人倒上。

程灵素用刀背在泥团上轻轻一敲，裂成两半，露出里面的荷叶。把泥土去掉，将荷叶剥开，顿时，香气四溢，让人口水直流。

“成功了。”阿碧欢呼道。

“对，做一个合格的吃货，可真不容易。”罗晨感叹道，这个菜，起码做了三个小时，不容易。

“所以，要好好珍惜这个美味啊。”程灵素轻轻一掰，两个鸡腿就脱离开来，分别被她放到罗晨和阿碧的碗中。

“素素姐，你吃这个吧。”阿碧夹着鸡腿，不好意思道。

“行啦，我吃这个。”程灵素笑着掰下一个鸡翅膀，晃了一晃，“谁吃都一样，你就不要客气了。”

“哦。”

罗晨把手中的鸡腿撕开一半，放到程灵素碗里，“见者有份，一起吃，还有，我也要鸡翅。”

“好吧。”程灵素脸色微红，端起碗，慢慢吃起来。

“来，我们干一杯。”罗晨举杯道，“凉风习习、月光如水、星河灿烂、蛙声一片，更有美色、美食、美酒当前，岂能不好好庆祝一下”

“公子说的对，这里的风景，比羊城好多了。”阿碧柔声道，轻轻和罗晨碰杯，“很舒服，让人心胸开阔。”

“也许是，羊城那里，高楼大厦太多，太压抑了吧，这里能够看到漫天星斗，心情自然要好多了。”程灵素和他们碰杯，含笑道。

“你们这个说法，对也不对。”罗晨大笑道，“我们觉得这里很美，而其他村民，一定不会觉得这些星星很好看，在他们看来，城里，才舒服。

这是相对论，我们之所以觉得美，是我们没有生活的压力，不需要考虑赚钱、孩子上学的事情，物质上是满足的，所以，格外追求精神上的东西，这也是城里人，明明过的很好，一个个却向往着农村和那里的空气、星空一样。

而本身就住在这里的人，就不会有这个感觉，拼了命地想出去，本质上，是一样的，追求的东西不一样，饿着肚子的人，谁会抬头去感叹，星空的美丽啊。”

“公子说的好有道理呢。”阿碧以崇拜的语气说道。

“哈哈，你都说的我不好意思了。”

“嘻嘻。”

月色温柔，往大地，洒下了一层银色的轻纱，这样的夜空下，三个年轻人，尽情地享受着美食、美景，爽朗、清脆的笑声，不时飞上夜空，让满天星星，都眨起了眼睛。