024 抵抗（1/2）

崔翎闻言笑了起来，“你说的是桔味水晶糕”

看到瑀哥儿眼中的向往，她得意起来，“从前没吃过吧这可是你五婶婶我和泰安院小厨房的刘师傅一块研究出来的，整个大盛朝，独此一方，可好吃啦。”

就如千里马遇伯乐，俞伯牙遇钟子期，从御膳房被赐到镇国将军府的名厨刘师傅自从遇到了崔翎后，便结束了从前养老一般自在悠游的生活。

人到暮年，行将老朽，刘师傅的斗志却从未这般昂扬过。

因为崔翎搬去泰安院和老太君同住后，老太君晓得她素喜爱美食，每日里下的菜单便都是些繁琐复杂的大菜，一日两餐，绝没有一道菜式重复，这不仅考验大厨的耐心，也是对厨艺的验证。

刘师傅和其他几位将军府重金挖来的名厨自然严阵以待，竭力要将自己最好的手艺展现。

刚开始时，崔翎久旱遇甘霖，这些从前偶尔吃一两次或者干脆就只闻其名从未见过其形的大菜，她好不容易有机会吃到，哪里还能想那么多有的没的，当然是菜到筷到大快朵颐为上。

老太君见她吃得高兴，打赏厨房的时候毫不含糊，真金白银地撒下去了。

崔翎觉得心疼，那些菜虽然好吃，但却还有改进的空间，她觉得既然大师傅们也毫不含糊地收下了银子，那么作为一个勤俭持家的好孙媳妇，她就有必要让老太君的银子赏得有价值。

再加上时日久了，她和老太君之间渐渐从陌生到熟悉，感情也是一日千里，有些刚来时不合适说的一些话，也敢撒撒娇提出来了。

比如一道酱汁烩鱼，她不满足于一种口味，便会对刘师傅委婉地提出要求，“刘师傅，这鱼肉极鲜极美，不过若是将干贝捣碎制酱替代豆酱，想必这道菜能更美味。”

同样的食材，不同的烹饪方法，不同的辅料，都可以有截然不同的滋味。

倘若不是这年头还没有辣椒和番茄，香辣烩鱼和番茄鱼也是极好的。

刘师傅掌勺几十年了，连皇帝老子都没有说他手艺不好，还是头一次被人这样挑剔过，他心里不大服气。但真的将那干贝酱制出来后烩鱼，口感竟真的十分鲜美可口。

如此数次之后，他总算明白崔翎不是故意找茬，而是真的在吃食方面有所钻研。

刘师傅对自己的要求一向甚严，遇到学习的机会也从来不肯放弃，不断精益求精，是他一生的追求。因此，他不只亲自上菜伺候着老太君和崔翎用膳，还总是主动询问改进的良方。

崔翎和刘师傅熟了之后，便也不客气起来。

午夜梦回时偶尔会想念的那些前世美食，都是这里不曾有过的菜式，她和刘师傅想方设法地去找配料和替代品，这不长的时间里，总算也折腾出了不少新花样。

瑀哥儿眼馋的这道桔味水晶糕，便是他们的新成果。

这年头水果仍然稀罕贵重，能将鲜桔取汁做糕的，只此一家，在制糕的过程中，崔翎和刘师傅还先后克服了去酸味增香气的几道难关，终于做成了橙白相间的清新糕点。</p>