第十五章 高级套餐(2/2)
杜开出了浴室,看墙上钟表:九点二十五分。
很快就是枫叶厨房作坊外卖贩售的时间了,作为老板,杜开可不能耽搁正事。虽然杜开给宋雪莹定的是上午十一点开工,但是正式的上班时间得提前到十点半。毕竟杜开还需要一些准备时间,而且魏实的工作时间和宋雪莹的也有所不同,所以,十点多到枫叶厨房作坊召唤魏实开工,十点半正式送餐会比较好。
有了高级套餐的加入,杜开对套餐数量的准备,也有所调整:
对于高级黑店套餐,杜开总共准备了三十份:十五份番茄炒蛋,十五份韭菜虾仁炒蛋,每份售价288元;
其余的四种188元菜品,杜开也是限量制作,每天供应中晚两餐,每餐每种菜品生产五十份外卖套餐,卖完即止。
这个计划还可以调整,且先看看市场反应程度,然后再根据菜品的热度,调整菜品数量。
“叔,你来了。”杜开骑车到作坊,魏实已经穿好制服马甲,早就在门口等着他。
杜开看着穿戴整齐的魏实,心里很满意他这主动积极的工作态度,看来这个员工是没招错了。
杜开对魏实笑了笑,问道:“准备好了!昨晚睡得怎么样”
“叔,我昨晚睡得挺好的。现在浑身有力气,就等着开工。”魏实笑道。
“好,那就上车吧。”杜开也不下车,直接招呼魏实上车。
魏实坐上后座,杜开发动电动车,载着魏实向人民广场开去。
老规矩,杜开找了隐蔽角落作为中转站,然后开着手机等着接受订餐电话。
十点半,东华大厦有第一个电话打进来,底层的后勤部要一份辣白菜套餐,杜开准备好套餐,就派魏实送餐过去。
到了十点五十分,宋雪莹就已经到了人民广场,提前了十分钟到达的她,很惊讶杜开已经先于她到了人民广场。
但还没到十一点,宋雪莹并没有迟到,杜开对她微笑示意,表示自己是为了提前来作准备。
接着,杜开开始对宋雪莹介绍起枫叶厨房的新套餐288元高级外卖套餐。介绍完菜式之后,杜开提醒宋雪莹一句,让她在送餐之后,看时机合适的话,可以着重向顾客推介一下这新套餐。
除了叮嘱宋雪莹,杜开自己也是加大推销力度,每一位打电话来订餐的顾客,杜开也会在接受订餐之后,直接在电话里向他们介绍高级套餐。
当然,关于高级套餐的那些特殊的加成效果,杜开并没有直接在向顾客介绍高级套餐的时候,加以强调,只是极力向他们表明高级套餐物超所值,是枫叶厨房近期的最新出品,重点推介之类。
也算是杜开的运气还不错,也可能枫叶厨房套餐已经打出了名号,在杜开的推荐之下,还真是有不少人愿意尝试枫叶的新品,还是有十份高级外卖套餐的订单下达。
收获不错,杜开心情大好,准备好订单对应的套餐后,视订单的来源而分别派魏实、宋雪莹以最快速度送去。