第20章 满意(1/2)
“是啊大哥,你说我们没有引野猪,可我们也确实受伤吃苦了,怎么也要有些安慰奖吧。”
尚天龙又换上一副谄媚的笑容。
见两人你一言我一语的在卖惨,陈安哲故作沉思状。
尚天龙和范坚强一对眼色,看来这是有戏,随后安静下来等着陈安哲的决定。
陈安哲一副难以割舍的样子,最后像下了什么决心样看向两人。
“谁让都是华国人呢,真的不忍心看你们受苦。”两人连连点头称谢。
“你们也知道我们这边都是女孩子,可愁死我了,这是野猪啊,绝对美味。”
“可就是肉发柴,没有油又没高压锅,非要烤成干,来没滋拉味的,红烧肉不香吗?”
“不要肥的说吃了发胖,我说内脏好吃又说脏,可咱们国家的卤味不都是内脏,不香吗?”
尚天龙和范坚强边听边点头,还一直吧唧嘴,舔着嘴唇。
“还有猪头,逢年过节哪家不准备个猪头,当然现在都是吃猪头肉,不买整个的。”
“可她们说太吓人,我得乖乖,好东西一点不要,就要那些看着好看不好吃的瘦肉。”
“你说我气不气,这正琢磨是扔海里还是找空偷摸烤来吃了。”
陈安哲继续说着。
“别啊,大哥,扔海里多浪费,喂鱼也不带你这么大方的。你看这样成吗?”
“我们帮着干活,你把你们不要的都给我们得了,又不浪费又帮助了国人,一举两得啊。”
尚天龙小心的询问着。
范坚强在边上一个劲的点头。
“就是就是,都是好东西啊,我吃过烤大肠烤猪腰那可太好吃了。”
吞下一大口唾沫。回味着那些味道。
“你们俩哪吃得了这么多?光这排骨就够你们啃几天的,外边上百也买不了一斤啊。”
陈安哲拿刀敲着被割出大部分肉的猪骨架,不过确实比国内超市卖的排骨肉多。
没办法不是专业的,剔不了那么干净。
看着刀下的那些排骨,尚天龙和范坚强已经心花怒放,是啊这么多排骨。
几十块一斤呢,还是人工养殖的,这可是野猪。
排骨在火上滋啦冒油的样子已经浮现在眼前。
“大哥没问题,我们食量大,我们也可以学你们熏制一下,多放几天,总比扔了浪费好。”
尚天龙急忙确认可以接受。
范坚强只知道不断配合的点头,满脑子是烤的哧啦冒油的猪肉。
“那好我加快速度,你们先把前边收拾完的抬回去,不过提醒你们,能吃掉就抬。”
“吃不掉这天可容易坏,还容易招来其它野兽,想好了就抬你们那边海边洗干净。”
陈安哲很是关切地提醒着他们。
看到陈安哲同意,两人顾不上其它。
连忙过去,把地上只剩骨架猪头和内脏的野猪抬起来就走,生怕陈安哲后悔。
“大哥放心我们回去就把这些都熏烤好。可舍不得让它们坏了,更不会引来野兽。”
“真来了我们哥俩也不是吃素的,来啥抓啥。”
范坚强故作轻松的说,陈安哲只是笑着没再说话,看着他表演。
尚天龙心想还来啥抓啥,再来头野猪没你跑的快,踢了他一脚催促快点干活。
两人抬着并不很重的野猪残骸兴冲冲的顺海滩走去,这次没有摇晃,走的是健步如飞啊。
陈安哲看着两人背影嘀咕道:“不错,孺子可教也。”
低头继续收拾野猪,除了那些精细的瘦肉,陈安哲又挑着最好的五花和肥膘割了些。
刚才想到,可以炼些猪油,不光用来做饭,还有其它的用处,比如做火把。
随着落日最后一抹余晖,陈安哲把最后一块猪肉割了下来。
尚天龙和范坚强模糊的身影出现在远处,两人今天也算卖力。
把野猪残骸都抬到他们营地附近的海滩,准备一起清洗完,抬回营地通宵烤制。
陈安哲跟两人没再多说,跟提着桶过来的刘宁宁把最后一批猪肉装起来。
走到浅坑把手洗干净,歪头看了眼海边疾走的两人,开心的说道。
“走,回去烤肉吃。今晚管够。”
刘宁宁感受到他的喜悦,脸上露出会心的笑容,下午和李晓璇交流得知了陈安哲的想法。
也越来越佩服这个男人的智慧,一直用最轻松的方法化解一些发生或还未发生的麻烦。
幸亏姐妹们选择和他组队,有他的存在大家感觉充满希望。
此时的营地热火朝天,第一批肉干已经被取下,可依然满眼的烤肉。
还有晾晒着鱼干的架子,就像一个食品作坊,女孩们穿插期间,翻看肉干的烤制程度。
陈安哲交代过,只要硬到手捏不动就可以了,专门挑出几个干净的背篓盛放肉干。
陈安哲回来歇了会,喝了些水,看铁桶空了出来,就拿来横放火池上,找出野姜叶和根。
一张干净的垫子上堆着五花肉和几块肥膘,几块梅花肉,六条里脊肉。
再就是六颗猪心了,还有一只小猪崽,在里边把肥膘拿出来准备先炼油。
肥肉放到烧烫的铁桶里,就滋滋啦啦的冒出油水来。
没多会陈安哲就把一些黑棕色油渣拨到几个碗里,把炼好的猪油倒进小罐凉着。
把小猪崽直接放在火上烤,烤到发黑时放凉,去海边用刀把外皮刮一下。
开膛把内脏扯出来,小猪的内脏很是干净略微清洗了下就塞回猪肚子捧着回来了。
把小猪内外涂上层海盐,一整个鲜柠檬挤汁洒在上边,又把野姜的树根刮成细末。
有黑胡椒的味道,没办法只有这些材料。
简配版的烤乳猪被架上火池,刷上些猪油,叫过席琳不停的翻烤,不至于烤糊。
陈安哲专心烤起小猪内脏和几个大猪心,大猪心早就被清洗好。
这会只要再切成片就可以了,先用五花肉出油,把鲜嫩的小猪肝脾肥肚肠挨个扔进去。
有猪油的加持,连煎带烤的,阵阵香气跟熏烤肉干的味道混在一起。
早就饥肠辘辘女孩们凑了过来,兹拉作响的铁桶里,随着陈安哲的翻烤。
那一块块美味抖动着,勾引着女孩们肚中的馋虫。
如果不是烤肉的声音过响,就会听到此起彼伏的咕噜声。
把先前冷却些的的油渣撒了些盐,捏起一块尝了尝,嘿,有那个味。
可惜天气炎热结不成白油,也没有馒头,不然绝对又是一道美食。
女孩们看他吃的香好奇的纷纷捏起尝了尝,又脆又香的味道让大家迅速抢食完。
可感觉更加饥饿了。
陈安哲叫大家把碗排在桌子上,把一块块烤好的肉撒上些盐均匀的夹到碗里。
“你们趁热吃,这些是精华。”
众女闻言就端起自己的碗,迫不及待地把肉吃到嘴里。
有点酥脆,随后焦嫩,再而鲜咸,一瞬间所有味道在嘴里翻腾起来。
美味的口感直达舌苔尖端,满嘴的肉香。
李晓璇先是喂腾不出手的席琳吃了几口,才慢慢品尝自己碗里的美食。
吃到嘴里也是惊艳的瞪大眼睛,陈安哲不停的烤,女孩们不停的吃。
陈安哲也会抽空把些小块的塞进嘴里,什么时候也不能饿着厨子不是,又烤了波梅花肉。
女孩们吃的大呼过瘾,如果有孜然和辣椒粉,那味道绝对还能升级。
可惜啊,好在野姜的根部还真有淡淡的黑胡椒味,也算增色不少。
看着肉不少,可人也多啊,刚好烤乳猪烤好了,陈安哲用刀剁成许多小块。
焦酥嫩香的味道让女孩们跺脚,陈安哲啃着一块小猪排,还真是鲜嫩的好吃啊。
可这绝对是奢侈品,不可能为了好吃专抓小猪崽,这种机会可遇不可求。
把小罐的猪油倒进瓶子,居然装了差不多三瓶,以后省着用可以用不短时间。
女孩们总算喂饱了肚子,在营地来回走动着消食。
本章未完,点击下一页继续阅读。